為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，績溪縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動。此次活動聚焦百姓日常消費(fèi)量大、風(fēng)險較高的重點(diǎn)品種，旨在通過科學(xué)抽樣、專業(yè)檢測，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

本次抽檢活動以農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、社區(qū)菜店等食用農(nóng)產(chǎn)品零售經(jīng)營單位為主要對象，覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等大宗消費(fèi)品種。執(zhí)法人員嚴(yán)格按照抽樣程序，隨機(jī)抽取樣品，詳細(xì)記錄樣品信息，并現(xiàn)場封樣送檢。檢測項(xiàng)目重點(diǎn)針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等食品安全關(guān)鍵指標(biāo)，依托專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行精準(zhǔn)分析。

在抽檢過程中，執(zhí)法人員同步開展了監(jiān)督檢查，查驗(yàn)經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、合格證明文件等，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門將依法依規(guī)進(jìn)行核查處置，責(zé)令經(jīng)營者立即下架、停止銷售，并追蹤溯源，查明原因，依法查處違法違規(guī)行為，嚴(yán)防問題產(chǎn)品再次流入市場。

績溪縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的重要組成部分，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。開展監(jiān)督抽檢是實(shí)施風(fēng)險管理、強(qiáng)化事中事后監(jiān)管的重要手段。下一步，該局將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向，加大抽檢力度和頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，并定期公布抽檢結(jié)果，回應(yīng)社會關(guān)切。將加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，普及食品安全知識，提升經(jīng)營者的守法意識和消費(fèi)者的鑒別能力，推動形成社會共治格局，持續(xù)鞏固和提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓人民群眾買得放心、吃得安心。

此次專項(xiàng)抽檢活動，不僅是對全縣食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全狀況的一次“體檢”，也彰顯了監(jiān)管部門守護(hù)食品安全底線的決心。通過常態(tài)化、規(guī)范化的監(jiān)督抽檢，績溪縣正努力構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，為全縣人民的健康飲食構(gòu)筑起一道堅實(shí)的防火墻。